Omakase en nuestra barra
Del japonés Makaseru (任せる), Omakase significa confiar y dejar el menú en manos del chef.
Normalmente este tipo de menú se sirve en los Sushi-ya japoneses (Establecimientos con una barra de 6 a 10 asientos).
La degustación consta de aprox. 17 pasos y comienza con pequeños platitos llamados Otsumami, continúa con una selección de Nigiris de temporada, Temaki y finaliza con Tamagoyaki + Postre.
Al finalizar el Omakase ofrecemos una modalidad llamada Okonomi (Pedir a la carta). Tenemos una pequeña carta de extras y con ella pueden probar productos que no hayamos servido ese día, así como tambien repetir pasos que hayamos servido en la degustación.
Viajes a Japón
Desde hace casi 10 años viajamos recurrentemente al país para aprender, visitar proveedores y conocer nuevos ingredientes.
No somos una agencia de viajes típica.
Somos un equipo pequeño que diseña cada viaje a medida según tus gustos, preferencias y presupuesto, sin ataduras a convenios ni paquetes cerrados.
Qué Ofrecemos?
Coordinamos tus vuelos, seleccionamos hoteles, y diseñamos contigo el itinerario perfecto + reservas en restaurants y recomendaciones de qué pedir/probar en cada destino.
Si ya tienes tus vuelos, hoteles y fechas, nos encargamos de la parte gastronómica del viaje. Irás a nuestros restaurantes y sitios para picar/beber favoritos, y nos ocupamos de hacer todas las reservas necesarias para que el disfrute sea máximo.
Ideales para grupos de amigos o familias que quieran un enfoque aún más personalizado durante su viaje, diseñamos el itinerario a medida y vamos con ustedes para enseñarles todo y más :)
Cuando conviene visitar Japón?
Nuestros meses favoritos son Marzo-Abril-Mayo y Noviembre-Diciembre, pero podemos acomodar el itinerario para que puedas disfrutar de tu viaje en cualquier momento del año.
Cómo y Cuando Pagas tu Viaje?
Lo pagas como si te fueras por tu cuenta y al momento de viajar. Cada hotel a la hora de hacer el check in/out, los restaurants cuando vayas a comer/cenar, y las actividades a la hora de hacerlas.
Lo único que pagarás antes de viajar será el aéreo, el JR pass y nuestros honorarios de trabajo.